О ГРИБАХ

Трудно сказать, к какому царству живых существ отнести грибы. До сих пор считают растениями: прикрепленный образ жизни, неограниченный рост, всасывание пищи, а не заглатывание. Но находят все больше признаков, напоминающих животных: хитин в клеточной оболочке, гликоген, а не крахмал в качестве запасного питательного вещества, продукт обмена — мочевина… Сами органического вещества, кажется, не строят. Пользуются готовым.

Трудно сказать, к какому царству живых существ отнести грибы. До сих пор считают растениями: прикрепленный образ жизни, неограниченный рост, всасывание пищи, а не заглатывание. Но находят все больше признаков, напоминающих животных: хитин в клеточной оболочке, гликоген, а не крахмал в качестве запасного питательного вещества, продукт обмена — мочевина… Сами органического вещества, кажется, не строят. Пользуются готовым. Пожалуй, вернее отнести грибы к самостоятельному царству природы.
 Основа гриба — грибница. Мицелий. Бывает примитивная, из одной клеточки. Чаще разветвленная, многоклеточная. Вместо семян споры. Их миллионы. У некоторых грибов их вылетает по сто миллионов в секунду. Странствуют по воздуху отлично. Нужен только хороший старт. Для этого шляпка плодового тела гриба поднимается возможно выше. У подосиновика — сантиметров на двадцать от земли, у лесных трутовиков — метров на двадцать. Услугами животных тоже пользуются, и нередко. Муравьи, улитки, мухи, комары, олени, лоси — список заинтересованных лиц очень велик. Едят готовое. Выращивают грибы в «садах». Разносят споры и кусочки грибницы.
 XX век многое изменил в грибном мире. Шляпочные напочвенные грибы постепенно идут на убыль. Не столько из-за сбора, сколько из-за утрамбовывания почвы. Как только вырубают девственные леса или убирают валежник, убывают и трутовики. Нивы и плантации привлекают массу паразитов. Агрессивные грибы все чаще обрушиваются на леса, которые ослаблены пожаром, рубкой, ядохимикатами.
Все грибы неравнодушны к воде, но больше других класс фикомицетов. Это грибы-водоросли. Среди них немало водных.
 Очень крупный класс сумчатых грибов — 25 тысяч видов. Четвертая часть всего грибного мира. Множество плесеней. Различные дрожжи. Крупные плодовые тела у сумчатых — редкость.
 Класс базидиальных грибов — 15 тысяч видов. Самые видные, самые знакомые шляпочные грибы именно в этом классе. Многие грибы-микоризообразователи тоже здесь. Оплетая корешки деревьев, грибница снабжает их необходимыми растворами минеральных веществ. Взамен получает органические и некоторые другие вещества. Без связи с деревом у микоризных грибов не вырастают плодовые тела.
 Класс несовершенных грибов включает те виды, у которых пока не обнаружены плодовые тела. Постепенно их находят и тогда относят либо к сумчатым, либо к ба-зидиалъным.